Sekoteng indonesia

 MENGENAL SEKOTENG

Semua orang pasti kenal dengan minuman ini ? Sekoteng adalah minuman asli Jawa Tengah. Sekoteng adalah minuman berasa jahe yang biasa dihidangkan panas. Bahan lain yang biasanya dicampur ke dalam minuman sekoteng adalah kacang hijau, kacang tanah, pacar cina dan potongan roti. Sekoteng biasa dihidangkan pada malam hari.
Sekoteng biasanya dijual keliling dengan menggunakan gerobak pikul. Satu sisi untuk panci air jahe beserta kompornya sedangkan sisi lain adalah tempat bahan campuran dan tempat mempersiapkan sekoteng.

 Resep Minuman Penghangat Badan : Resep Sekoteng

Bahan Bahan Minuman Sekoteng :

• 300 ml air
• 200 gram gula pasir
• 50 gram jahe, iris tipis lalu memarkan
• 5 lembar daun pandan
• 3 butir adas
• 3 cm kayu manis

Untuk Isi :

• 2 lembar roti tawar tanpa kulit, potong-potong
• 50 gram kacang tanah sangrai
• 50 gram kacang hijau rebus
• 50 gram kolang-kaling rebus
• 50 gram pacar cina, rebus
• susu kental manis

Cara Membuat Sekoteng :

1. Rebus air bersama gula, jahe, daun pandan, adas, dan kayu manis hingga mendidih. Angkat lalu saring.
2. Tata dalam mangkuk kecil pacar cina, kolang-kaling, kacang hijau, kacang tanah, dan roti tawar. Tuangi kuahnya panas-panas.

Untuk 3 Porsi 

blogger yang baik ialah blogger yang senantiasa meninggalka jejak komentar