Bahaya Mie Instan serta Tips Memasak Mie yang Sehat (Anak kost wajib masuk)

Seperti yang sudah kita ketahui mie instan adalah salah satu makanan instan yang digemari hampir semua kalangan mulai dari anak kecil sampai orang tua , entah itu karena rasanya yang enak atau karena cara memasak dan menyajikannya yang super cepat dan praktis mungkin juga karena harganya yang terjangkau oleh siapa saja . 

Apalagi untuk anak kost , Mie Instan merupakan makanan pokok atau wajib yang sering dikonsumsi karena harganya yang terjangkau dan cara menyajikannya yang cepat dan tidak membutuhkan waktu lama . Sebagaian anak kost menyimpan banyak mie instan untuk persiapan makan setiap bulannya , untuk itu mari kita bahas Bahaya Mie Instan Bagi Kesehatan Anak Kost serta tips cara memasak mie instan yang sehat.

Quote:
Efek Samping Makan Mie Instan

- Mudah terserang kanker
Mie instan sekarang permukaan nya di lapisi lilin , makanya tidak lengket dengan yang lain , untuk mencerna lilin , tubuh kita membutuhkan waktu sekitar 2 hari .
jika menumpuk zat ini bisa menyebabkan kanker , seperti kanker usus , kanker hati , dan leukimia .

- Rusaknya Jaringan Otak
Mengkonsumsi mie instan yang banyak menyebabkan zat berbahaya menumpuk didalam tubuh dan akan merusak jaringan sel otak , dan ini bisa menyebabkan Stroke dan Kelumpuhan .

Quote:
Cara/Tips Memasak Mie Instan

Bagi anak-anak kost yang pastinya sering mengkonsumsi mie instan perhatikanlah cara anda memasak mie instan , karna cara memasak mie instan yang baik untuk kesehatan mungkin mengurangi resiko anda terserang penyakit dari bahaya mie instan tersebut . Berikut Cara/Tips Memasak Mie Instan yang sehat :

Spoilerfor pict:

1. Didihkan air di dalam panci , pastikan air benar-benar matang atau mendidih kemudian masukkan mie kedalamnya .
2. Apabila mie sudah matang , angkat dan tiriskan mie dengan menggunakan saringan kemudian buang sisa air rebusan , dimana air tersebut mengandung lapisan lilin .
3. Masukan mie kedalam mangkok lalu siram dengan air panas baru yang sudah matang . Apabila kamu membuat mie goreng , angkat mie dari air yang sudah mendidih , tiriskan mie kemudain siram dengan air panas yang baru supaya larutan lilin dalam mie benar-benar hilang .
4. Terahir masukan bumbu-bumbu dari mie instan tersebut . Anda dapat membuat bumbu-bumbunya sendiri yang alami seperti menggunakan bawang putih, merica, kemiri, garam dan minyak sayur yang mana dapat anda peroleh dengan mudah di dapur masak anda.

Quote:
Hal Yang Harus Diperhatikan

1. Jangan makan mie instan setiap hari , Luangkan waktu bagi tubuh untuk mencerna lilin dari mie itu sekitar 3 hari , jadi anda makan mie instan 1 kali dalam 3 hari.
2. Jangan menghabiskan mie instan bersama kuah nya, mengapa ? karena zat-zat dari mie instan tersebut pasti larut semuanya kedalam kuah nya , jadi jangan di habiskan kuahnya.
3. Habis makan mie, mangkok ato piringnya dicuci, biar ibu kost gak marah


Itulah pembahasan kami tentang Bahaya Mie Instan Bagi Kesehatan Anak Kost , bagi yang anak kost mulai sekarang jarangin aja yah makan mie instannya sobat , jaga kesehatan kalian . Namanya juga anak kost pasti jauh dari orang tua, kalo udah sakit repot juga kan sumber kaskus.co.id

5 Mitos Tentang Nasi

Nasi adalah salah satu makanan yang sering membuat manusia salah mengerti. Meski studi menunjukkan bahwa karbohidrat dan pati yang ditemukan dalam nasi cukup tinggi, namun banyak masyarakat yang meninggalkannya dengan alasan takut gemuk dan sebagainya.



Beberapa peneliti mengatakan manfaat serta gizi yang ada di dalamnya membuat nasi menjadi pilihan makanan yang sehat. Dari berbagai informasi seputar nasi, berikut kami sajikan lima mitos tentang nasi.

1. Nasi mengandung gluten
Faktanya, nasi bebas gluten dan merupakan makanan yang paling non-alergi dari semua biji-bijian.

2. Nasi itu menggemukkan
Ternyata, nasi rendah bebas lemak dan kolesterol. Nasi adalah sumber energi yang baik karena karbohidrat yang ada di dalamnya. Karbohidrat membantu tubuh menjalankan fungsinya dan baik untuk pertumbuhan. Faktanya, nasi memiliki kandungan rendah lemak

3. Nasi tidak mengandung protein
Sebenarnya setelah karbohidrat, protein adalah nutrisi yang kedua paling banyak ditemukan di padi. Protein beras dianggap kualitas tertinggi dibandingkan dengan biji-bijian lain.

4. Nasi memiliki kadar garam yang tinggi
Padahal, nasi adalah makanan yang tidak mengandung garam. Nasi merupakan makanan yang aman dikonsumsi oleh orang-orang yang memerhatikan kadar garam di tubuhnya.

5. Makan nasi di malam hari akan membuat Anda gemuk
Faktanya, makanan karbohidrat tinggi yang dicerna untuk membentuk glukosa termasuk beras atau gandum. Makanan ini harus dimakan pada malam hari, sehingga setelah mereka dicerna glukosa yang diserap ke dalam darah akan lebih mudah diubah menjadi energi. Makanan ini tidak boleh dikonsumsi pada siang hari, karena glukosa lebih mudah mengonversi menjadi lemak.

sumberUnik Ws

Tahukah Anda - Hati Hati Sering Makan Ikan Asin Bisa Picu Kanker

Siapa sih yang gak tahu ikan asin lauk yang nikmat disantap dengan sambal ini tenayata jika sering sering dikonsumsi secara terus menerus bisa berbahaya juga lho untuk kesehtan.

Dari hasil penelitian terbaru menyebutkan bahwa terlalu banyak mengkonsumsi ikan asin bisa memicu timbulnya kanker tenggorokan /THT. Ikan asin bisa memicu kanker tengorakan karena ikan asin mengandung zat nitrosamin yang merupakan pencetus aktifnya virus penyebab utama kanker tenggorokan /THT.

Zat nitrosamin dihasilkan dari proses pengasinan dan penjemurannya, sinar matahari bereaksi dengan nitrit (hasil perombakan protein) pada daging ikan, sehingga membentuk senyawa nitrosamin.

Kanker nasofaring merupakan kanker yang berasal dari sel epitel nasofaring yang berada di rongga belakang hidung dan di belakang langit-langit rongga mulut.

Kanker ini biasa menmiliki gejala dini kanker nasofaring bisa berupa mimisan pada hidung yang terus berulang, ingus bercampur darah, hidung tersumbat terus-menerus, dan pilek pada satu sisi saja.

Untuk gejala lanjut, dapat diketahui dari kelenjar getah bening leher yang membesar, nyeri dan sakit kepala, pada mata terjadi penglihatan ganda, juling dan kelopak mata menutup pada sisi yang terkena virus tersebut.

Sampai saat ini kanker ini masih belum ada obatnya namun metedo penyebuhan yang bisa dilakukan dengan menjalani radioterapi dan kemoterapi. Penyembuhanya pun memkan waktu yang cukup lama setidaknya membutuhkan waktu 5 tahun.

Kanker tengorokan atau nasofaring merupakan kanker paling mematikan nomor 4 di dunia setelah kanker payudara, kanker leher rahim, dan kanker kulit.

Nah untuk menghindari terkenanya kanker nasofaring mulai sekarang bijaklah dalam mengkonsumsi ikan asin.

Sumber

MANFAAT MAKAN PETE

MANFAAT MAKAN PETE

Nah postingan kali ini saya akan membahas tentang makanan yang banyak di bilang orang sih makanan super bau hehehe,eiitsss jangan salah loh, makanan ini sangat ampuh loh ,,hehehe,Banyak orang menyukai/maupun tidak menyukai makanan yang satu ini, Petai (pete)!!. Pete biasa dikenal sebagai penambah selera makan, dan walaupun bikin bau mulut ternyata tidak sedikit pula orang yang menyukai makanan yang satu ini. Tapi mungkin banyak diantara anda tidak mengetahui bahwa pete punya banyak manfaat, salah satunya pete mengandung 3 macam gula alami yaitu sukrosa, fruktosa dan glukosa yang dikombinasikan dengan serat.

Kombinasi kandungan ini mampu memberikan dorongan tenaga yang instan, namun cukup lama dan cukup besar efeknya. Riset membuktikan dua porsi pete mampu memberikan tenaga yang cukup untuk melakukan aktivitas berat selama 90 menit.

Makanya jangan heran jika pete adalah buah yang disukai oleh para atlet top. Penelitian juga membuktikan bahwa pete tidak hanya memberikan energi, namun juga mampu mencegah bahkan mengatasi beberapa macam penyakit dan kondisi buruk. Depresi
Menurut survei yang dilakukan oleh MIND diantara pasien penderita depresi, banyak orang merasa lebih baik setelah makan pete. Hal ini terjadi karena pete mengandung tryptophan, sejenis protein yang diubah tubuh menjadi serotonin. Inilah yang akan membuat relax, memperbaiki mood dan secara umum membuat seseorang lebih bahagia.

PMS (premenstrual syndrome)
Jika mengalami PMS saat ‘tamu’ datang, anda tidak perlu minum pil ini ataupun itu, cukup atasi dengan makan pete. Vitamin B6 yang dikandung pete mengatur kadar gula darah, yang dapat membantu mood.

Anemia
Dengan kandungan zat besi yang tinggi, pete dapat menstimulasi produksi sel darah merah dan membantu apabila terjadi anemia.

Tekanan darah tinggi
Buah tropis unik ini sangat tinggi kalium, tetapi rendah garam, sehingga sangat sempurna untuk memerangi tekanan darah. Begitu tingginya, sehingga FDA Amerika mengizinkan perkebunan pete untuk melakukan klaim resmi mengenai kemampuan buah ini untuk menurunkan resiko tekanan darah dan stroke.

Kemampuan otak
200 siswa di Twickenham (Middlesex) tertolong dengan mudah melalui ujian pada tahun ini karena memakan pete pada saat sarapan, istiraha, dan makan siang. Riset telah membuktikan bahwa buah dengan kandungan kalium tinggi dapat membantu belajar dengan membantu siswa semakin waspada.

Sembelit
Karena kandungan serat yang tinggi, maka pete akan mempermudah menormalkan kembali aksi pencernaan, membantu mengatasi permasalahan ini tanpa harus kembali ke laksativ.

Obat mabuk
Salah satu cara paling cepat untuk menyembuhkan “penyakit” mabuk adalah milkshake pete, yang dimaniskan dengan madu. Pete akan membantu menenangkan perut dan dengan bantuan madu akan meningkatkan kadar gula darah yang jatuh, sedangkan susu akan menenangkan dan kembali memperbaiki kadar cairan dalam tubuh.

Kekenyangan
Pete memiliki efek antasid pada tubuh, sehingga bila dada anda terasa panas akibat kebanyakan makan, cobalah makan pete untuk mengurangi sakitnya.

Mual di pagi hari
Makan pete diantara jam makan akan menolong mempertahankan kadar gula dan menghindari muntah.

Gigitan nyamuk
Sebelum anda meraih krim gigitan nyamuk, coba untuk menggosok daerah yang terkena gigitan dengan bagian dalam kulit pete. Banyak orang berhasil mengatasi rasa gatal dan bengkak dengan cara ini.

Untuk saraf
Pete mengandung vitamin V dalam jumlah besar, sehingga akan membantu menenangkan sistem saraf.

Kegemukan
Penelitian di Institute of Psychology Austria menemukan bahwa tekanan pada saat kerja menyebabkan orang sering meraih makanan yang menenangkan seperti coklat dan keripik. Dengan melihat kepada 5.000 pasien di rumah sakit, peneliti menemukan bahwa kebanyakan orang mejadi gemuk karena tekanan kerja yang tinggi.

Laporan menyimpulkan bahwa, untuk menghindari nafsu memakan makanan karena panik, kita butuh mengendalikan kadar gula dalam darah dengan ngemil makanan tinggi karbohidrat setiap dua jam untuk mempertahankan kadarnya tetap.

Luka lambung
Pete digunakan sebagai makanan untuk merawat pencernaan karena texturnya yang lembut dan halus. Buah ini adalah satu-satunya buah mentah yang dapat
dimakan tanpa menyebabkan stress dalam beberapa kasus yang parah. Buah ini juga mampu menetralkan asam lambung dan mengurangi iritasi dengan melapisi permukaan dalam lambung.

Mengatur suhu tubuh
Banyak budaya lain yang melihat pete sebagai buah ‘dingin’ yang mampu menurunkan suhu tubuh dan emosi ibu yang menanti kelahiran anaknya. Di Belanda misalnya, ibu hamil akan makan pete untuk meyakinkan agar si bayi lahir dengan suhu tidak tinggi.

Seasonal Affective Disorder (SAD)
(penyakit emosional yang kacau)

Pete dapat membranous penderitas SAD kerena mengandung pendorong mood alami, tryptophan.

Merokok
Pete dapat menolong orang yang ingin berhenti merokok. Vitamin B6 dan B12 yang dikandungnya, bersama dengan kalium dan magnesium, membantu tubuh cepat sembuh dari efek penghentian nikotin

Stress
Kalium adalah mineral penting, yang membantu untuk menormalkan detak jantung, mengirim oksigen ke otak dan mengatur keseimbangan cairan tubuh. Ketika kita stress, kecepatan metabolisme kita akan meningkat, sehingga akan mengurangi kadar kalium dalam tubuh. Hal ini dapat diseimbangkan lagi dengan bantuan makan petai yang tinggi kalium.

Stroke
Menurut riset dalam “The New England Journal of Medicine” makan pete sebagai bagian dari makanan sehari-hari akan menurunkan resiko kematian karena stroke sampai 40%.

Setelah membaca semua fakta diatas maka anda harus percaya bahwa pete adalah obat alami untuk berbagai macam penyakit. Jika anda membandingkannya dengan apel, pete memiliki protein 4 kali lebih banyak, karbohidrat dua kali lebih banyak, tiga kali lipat fosfor, lima kali lipat Vitamin A dan zat besi, dan dua kali lipat jumlah vitamin dan mineral lainnya.

Wah, ternyata banyak juga ya manfaat pete. Tapi dari banyak manfaatnya ada satu kerugiannya, kalau banyak orang yang makan pete bisa stress kita dibuat (BAU!!). ^^



blogger yang baik ialah blogger yang senantiasa meninggalka jejak komentar

soto betawi

Postingan kalai ini GIELIEN 2122 Akan membahas SOTO BETAWI,
Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya Soto Madura dan soto sulung, Soto Betawi juga menggunakan jerohan. Selain jerohan, seringkali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, penis, dan juga hati.


Bahan :
500g jerohan (usus, paru, dan babat)
500g daging sapi skengkel (paha atas)
2 buah kentang, dikupas, dibelah 4 bagian, dan digoreng
2 batang serai, dimemarkan
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1½ liter santan sedang kentalnya
2 sdm air jeruk limo
2 sdm bawang goreng
1 batang daun bawang diiris halus
1 buah tomat dipotong 8 bagian
1 sdm daun sledri dirajang halus
1 batang kayu manis
1 sdt garam
1 sdm gula
minyak untuk menumis
emping melinjo goreng
Bumbu yang dihaluskan:
3 siung bawang putih
7 buah bawang merah
3 butir kemiri
2 sdt jintan
2 sdt lada
3 sdt ketumbar
Cara membuat :

• Bersihkan jerohan, kemudian rebus hingga ¾ empuk. Angkat dan sisihkan.
• Rebus santan hingga mendidih dengan api kecil. Masukkan jeroan dan daging. Rebus kembali hingga keduanya matang.
• Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan kayu manis. Setelah bumbu benar-benar harum dan matang, masukkan jeroan, daging, garam, dan gula ke dalam rebusan.
• Angkat jeroan dan daging. Potong-potong sesuai selera, lalu goreng. Sisihkan.
• Cara menyajikan: Letakkan potongan kentang goreng, potongan jeroan dan daging, daun bawang, daun sledri, dan air jeruk limau di dasar mangkok. Siram dengan kuah soto. Terakhir, taburi dengan bawang goreng. Hidangkan dengan emping melinjo.

Sumber: sembara_90 kaskuser (dengan izin).

blogger yang baik ialah blogger yang senantiasa meninggalka jejak komentar

SERABI " AKU CINTA MAKANAN KHAS INDONESIA"

MENGENAL SORABI 

       Siapa yang tidak mengenal Serabi? Makanan khas Indonesia ini menjadi kegemaran penduduk karena cita rasanya yang beragam dan harganya yang ekonomis.Jika  dulu  kita  mengenal  serabi  hanya  memiliki  rasa  manis  dan  asin,  sekarang  sudah  tidak  lagi.  Serabi  rasa  oncom,  pisang,  keju,  buah-buahan  adalah  contoh  serabi  rasa  yang  banyak  dicari  oleh  konsumen.  Di  Bandung  contohnya,  serabi  menjadi  salah  satu  kuliner  khas  kota  yang  selalu  dicari-cari  dan  menjadi  primadona.  Contohnya  terjadi  pada  penjualan  serabi  di  salah  satu  toko  yang  terletak  di  kota  Bandung  ,  sedikitnya  terdapat 48 jenis serabi yang tercantum di daftar menu. Harga serabi mulai dari Rp 3.000 hingga Rp 8.500 per potong. Kini, 500-600 potong serabi terjual pada hari kerja dan lebih dari 1.000 potong pada Sabtu atau Minggu.  www.kompas.com.

      Serabi kadang disebut srabi atau surabi merupakan salah satu makanan ringan atau jajanan pasar yang berasal dari Indonesia. Serabi serupa dengan pancake (pannekoek atau pannenkoek) namun terbuat dari tepung beras (bukan tepung terigu) dan diberi kuah cair yang manis (biasanya dari gula kelapa). Kuah ini bervariasi menurut daerah di Indonesia. Daerah yang terkenal dengan kue serabinya adalah Jakarta, Bandung, Solo, Pekalongan dan Purwokerto yang masing-masing memiliki keunikan tersendiri.Ada juga surabi Arab yang terkenal karena keunikannya yang terdapat di kota bogor^[3].

      Serabi  merupakan  salah  satu  produk  olahan  makanan  yang  menggunakan  bahan   baku  tepung  terigu.  Pada  tahun  1998  impor  terigu  Indonesia  mencapai  3.150  juta  ton  atau  setara  dengan  4.250  juta  ton  pada  tahun  2000  atau  setara  dengan  devisa  lebih  dari  US  $  1  miliar  (  Rahmat  Rukmana,  2000).  Hal  tersebut  akan  mengganggu  perekonomian  kita  dimana  devisa  negara  akan  semakin  menurun  selain  itu  ketergantungan  penduduk  local  terhadap  bahan  dasar  pangan  yang  berasal  dari  gandum  ini  perlu  dikurangi.   Untuk  itu  diperlukan  berbagai  solusi  untuk  mengurangi  jumlah  impor  dan  ketergantungan  penduduk  terhadap  tepung  terigu,  salah  satunya  dengan  mengurangi  penggunaan  tepung  terigu.
Kacang-kacangan  merupakan  sumber  protein  nabati  dengan  kandungan  protein  cukup  tinggi  dan  harganya  jauh  lebih  murah  daripada  protein hewani  (Sediaoetama,  1993).  Kacang-kacangan  juga  merupakan  komoditas  yang  mudah  diperoleh  dan  memiliki  harga  cukup  murah.  Kacang  hijau  termasuk  salah  satu  jenis  kacang-kacangan  yang  mempunyai  gizi  cukup  baik  dengan  protein  sebesar  23,9  %  dan  nilai  cerna  81  %  (Erliana  Ginting,1998).
Salah  satu  tepung  yang  dapat  mengurangi  penggunaan  tepung  terigu  adalah  tepung  kacang  hijau.  Modifikasi  pangan  jika  kita  mencampur  tepung  terigu  untuk  bahan  baku  serabi dengan  tepung  dari  kacang  hijau.  Kelebihannya  adalah  kadar lemak yang rendah dalam kacang hijau menyebabkan bahan makanan/minuman yang terbuat dari kacang hijau tidak mudah tengik. Lemak kacang hijau tersusun atas 73% asam lemak tak jenuh dan 27% asam lemak jenuh.  (Wuwiwa, 2007).  Kacang hijau mengandung protein tinggi sebanyak 17 g/100 g. Protein  yang  terdapat  dalam  kacang  hijau  dan  tepung  terigu  memiliki asam amino yang  saling  melengkapi.   Protein pada kecambah kacang hijau sudah berkurang jumlahnya yaitu hanya 13 g/100 g, tetapi asam aminonya sebagian dalambentuk bebas yang cepat diserap-tubuh. Kacang hijau memiliki kandungan serat yang tinggi sekitar 7,6 g/100 g. Kandungan serat ini mencukupi kebutuhan serat harian Anda sebesar 30%.  (Suryanetzone, 2009).
Kacang hijau termasuk tanaman pangan yang sudah lama dibudidayakan secara tradisional di Indonesia.              Pangan  yang  sudah  lama  dibudayakan  ini  menjadi  salah  satu  potensi  untuk  dikembangkan  dan  perkenalkan  kepada  masyarakat  dalam  bentuk  makanan  jadi  yang  sudah  lebih  dulu  dikenal  oleh  masyarakat.  Modifikasi  serabi  dengan  bahan  baku  tepung  terigu  dan  tepung  kacang  hjau  selain  dapat  mendatangkan  banyak  manfaat  juga  dapat  menambah  keaslian  pangan  yang  berasal  dari  Indonesia  dan  nilai  tambah  yang  terdapat  dalam  serabi  itu  sendiri.

 

blogger yang baik ialah blogger yang senantiasa meninggalka jejak komentar